Zeeuwsche (v.a. 1860)

Synoniemen: Zeeuwsche Bruine, Bruine Zeeuwsche Rijnsburger Zeeuwen-groep

Betrouwbare Zeeuw

In de zoute zeewind van Zeeland groeide jarenlang een bijzonder uienras: de Zeeuwse Bruine. Deze compacte, bolvormige ui stond bekend om zijn uitzonderlijke houdbaarheid, een eigenschap die hem geliefd maakte bij boeren en handelaren. Hoewel hij kleiner en minder productief was dan de Rijnsburger, bood hij een betrouwbaarheid die in barre winters van onschatbare waarde was.

Blijvend geliefd

Na de Eerste Wereldoorlog begon de Zeeuwse ui echter terrein te verliezen. De Rijnsburger-ui, met zijn hogere opbrengst, nam in rap tempo de plaats in van de traditionele bruine ui. Toch bleef de Zeeuwse Bruine een interessant ras, mede door zijn licht roodgetinte vlees en zijn weerstand tegen bederf. Echter blijft de Zeeuwsche Bruine een geliefd erfgoedras onder traditionele tuinders.